Maîtres Restaurateurs

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Formule " SELON VOS ENVIES"

Dans une ambiance chaleureuse et conviviale .

Venez découvrir une cuisine gourmande et inventive alliant les saveurs du terroir à la tradition....

Composez votre menu à la carte :

- Plat + fromage ou dessert                  19.50€

- Entrée + plat                                            26.50€

- Entrée+plat+fromage ou dessert        29.50€

- Entrée+plat+fromage et dessert       32.50€

 

Les plats du Menu peuvent également être servis à la carte

Entrées 11.90€

Plats  18.50€

Fromage 8.50€

Desserts 9.70€

 

NOTRE CARTE

 

 
NOS ENTREES
Pot au feu d'automne au Foie gras (sup. de 2€)
Le maquereau Trouvillais : Vapeur de varech, sauce vièrge et spaghetti de courgette en tempura
Grosses Frites et moules de Barfleur marinières façon 'Arnaud'
Véritable andouille de Vire : de la maison 'LESOUEUF' en coques ; oignons fondus
NOS POISSONS
Retour de pêche : Normande ou Bretonne (selon arrivage et selon l'inspiration du chef) 'données non exaustives'
NOS VIANDES
Le veau : Quasi, cuit doucement ; lègumes minutes moelleux ; jus corcé à la coriandre
L'agneau : Rôti, jus aux épices dans l'esprit d'un couscous
Le pintadeau : Suprême cuit sur l'os,  cuisse farcie au goût Normand et jus de cuisson
 NOS DESSERTS
La pomme caramélisée au beurre salé ; sablé Normand et parfait glacé au calvados
Le chocolat : Forêt noire vue par Arnaud
Fameux crémeux pistache et crumble de mendiants
Quand le caramel se mêle au cidre de Clécy


(tarif  TTC applicable du 01/01/14 au 31/12/14)