Maîtres Restaurateurs

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Formule " SELON VOS ENVIES"

Dans une ambiance chaleureuse et conviviale .

Venez découvrir une cuisine gourmande et inventive alliant les saveurs du terroir à la tradition....

Composez votre menu à la carte :

- Plat + fromage ou dessert                  24.50€

- Entrée + plat                                          30.50€

- Entrée+plat+fromage ou dessert       36.00€

- Entrée+plat+fromage et dessert       39.50€

 

Les plats du Menu peuvent également être servis à la carte

Entrées 13.90€

Plats  19.50€

Fromage 8.50€

Desserts 9.70€

 

NOTRE CARTE

 

 
NOS ENTREES
L'Oeuf de poule : Risotto de langue d'oiseau, Truffe du Périgord
L"écrevisse : Queues en fricassée, velouté de langoustines corsé, chantilly à la fleur de sel
La St Jacques ; Véritable galette de sarrazin, céleri boule confit au gingembre, jus de cuisson
NOS POISSONS
Retour de pêche : Normande ou Bretonne (selon arrivage ) 'données non exaustives' en crôute de Châtaignes, jus brun d'arrêtes
NOS VIANDES
Le Boeuf : joue braisée au vin rouge, foie gras de canard
La Canette : Poitrine cuite sur l'os  et cuisse confite.
La Carotte : Glacée au vin jaune, mousseline parfumée à l'orange, pignons grillés  'Spécial Végétarien'
 NOS DESSERTS
La poire : Conférence pochée au cidre de la Loterie, crémeux marron
Le chocolat : Crémeux, glacé et Croquant
Le Riz : en Teurgoule, brioche croustillante au calvados


(tarif  TTC applicable du 01/01/16 au 31/12/16)